SKRIVET: 2011-03-03, kl 16:04:21 | PUBLICERAT I: Vardagsliv

SJUK

Natten till tisdagen blev jag sjuk. Min sambo låg redan hemma och var sjuk. Dock blev jag sjuk som fan. Hade sådan hög feber på tisdagkvällen att jag var svimfärdig. Inatt sov jag hela natten iallafall, thank god. Nu har jag "bara" ont i halsen. Har levt på glass, det enda som gått ner i halsen.. Pjuh, inte mått såhär dåligt på länge I must say. Förhoppningsvis kan jag äta mat imorgon och tillbaka till LCHF. Eftersom jag ätit så lite så har jag inte plussat.. Dock är kolhydrater påfyllda i kroppen igen tack vare glassen. Så blev det, mått så förbannat dåligt och det tänker jag absolut inte bry mig om..

SKRIVET: 2011-02-28, kl 18:28:23 | PUBLICERAT I: Vardagsliv

Fantastiskt!

Under helgen blev det lite gottgott i form av äta ute och det var den godaste maten jag ätit! Det blev ren med haricot verts (stavas dom så?), lingon, rödvinssås, västerbottenost och någon liten potatisgrej. Inte van med restaurangtermerna! Sjuuuukt gott, och efterrätt på det.. Det var plankan - lite av varje efterrätt, banansplitten med citronformage var godast..

Sen efter middagen blev det ett glas vin ute och en smarrig strawberry daiquiri med min vän E. Smockat med folk, lönehelg så ungefär en timme köade man överallt och gav upp för att stå i kö till nästa ställe och hoppas på att kön skulle gå fortare. Näe. Mötte upp min snubbe och gick hem. En tidig, nykter kväll. Omöjligt att gå ut i den här stan vid löning iallafall.. Ändå så nöjd med min helg!

Vågen gav ett strålande resultat på söndagmorgon. Min 4 timmar lång shoppingrunda med E gjorde susen på motionsrundan iallafall. På söndag kväll åt vi Alvesta glass som innehåller mindre kolhydrater och det var mums.

Stenhårt utan kolhydrater måndag - fredag. Lördag & söndag har vi det lite roligare ibland.. ;) Funkar bra! Idag har jag ätit 2 mål och jag gick upp kl 08.30. + jag jobbar just nu. Är så mätt och inte sugen på socker alls.

Jag mår fantastiskt bra med LCHF.

SKRIVET: 2011-02-27, kl 18:37:50 | PUBLICERAT I: Vardagsliv

Dagens middag till söndagsmyset, hamburgar...

img_0602 (MMS)

Dagens middag till söndagsmyset, hamburgare med Coleslaw. Hamburgardressingen är ok, 5 kolhydrater per 100 g. Däremot ingen ketchup.. Och totalt har jag minskat 2,6 kg på 5 dagar. Det är helt  galet! Fantastisk att äta så god mat och inte vars hungrig, 3 mål om dagen räcker. Frukost, lunch och middag, That's it.

SKRIVET: 2011-02-25, kl 15:31:26 | PUBLICERAT I: Vardagsliv

Strimlad kyckling med jordnötssås till lun...

img_8532 (MMS)

Strimlad kyckling med jordnötssås till lunch. Dock blev såsen lite too much.. Skulle minskat på jordnötskrämen och grädden.. Men hursomhelst gott var det.

SKRIVET: 2011-02-25, kl 09:05:52 | PUBLICERAT I: Vardagsliv

Efter 60 min Powerwalk på gymmet förtjänar...

img_6536 (MMS)

Efter 60 min Powerwalk på gymmet förtjänar jag en rejäl frukost. Två avokado, fem skivor bacon, gårdagens coleslaw  och två stekta ägg. Perfekt frukost och sååå gott. Vågen visade dessutom - 0,7 kg på två dagar med LCHF. Yeah! Ska smälta frukosten och sen köra styrka med hantlarna här hemma.

SKRIVET: 2011-02-24, kl 17:05:52 | PUBLICERAT I: Vardagsliv

Stekt kalkonbröst i sås (grädde, gräddfil,...

img_1568 (MMS)

Stekt kalkonbröst i sås (grädde, gräddfil, kryddor) med hemmagjord Cole slaw. Har redan hittat recept till morgondagens middag. Strimlad kyckling med kokosmjölk och jordnötssås. So far, so good LCHF!

SKRIVET: 2011-02-23, kl 21:22:36 | PUBLICERAT I: Vardagsliv

Bakat oopsies!

img_3154 (MMS)

Bakat oopsies, påminner om tekakor. Tre ägg och 100 g Philadelphia blev sex stycken.  Med mycket pålägg blir det en bra frukost.